De Europese frambozenaanvoer voor 2024-2025 staat onder druk door herhaalde koude periodes en late nachtvorst, met name op de Balkan en in Centraal- en Oost-Europa, waar een groot deel van de continentale aanvoer van diepvriesframbozen vandaan komt. Servië, wereldleider in de export van diepvriesframbozen, begon het jaar 2020...
De vorst van deze winter in Europa was een van de strengste in de afgelopen jaren en trof vooral frambozentelers hard. De productie is aanzienlijk gedaald en de voorraden in de opslagfaciliteiten op het hele continent raken gevaarlijk laag. Voor importeurs, detailhandelaren en voedselproducenten...
De Europese vorst heeft niet alleen het aanbod van frambozen verminderd, maar ook het consumentengedrag veranderd. Doordat vers fruit duurder en schaarser wordt, kiezen consumenten steeds vaker voor houdbare alternatieven zoals gevriesdroogd fruit. Richfield Food is perfect gepositioneerd om aan deze vraag te voldoen. De...
Als je een snoepwinkel of snackzaak runt, is er één productlijn die je hogere winstmarges, een langere houdbaarheid en razendsnelle populariteit kan opleveren: gevriesdroogd snoep. En er is één leverancier die je alles biedt wat je nodig hebt om die productlijn te lanceren of uit te breiden: Richfield Food...
De trend van gevriesdroogde snoepjes is niet zomaar ontstaan, maar is explosief gegroeid. Wat begon als virale TikToks van regenboogkleurige snoepjes die in slow motion opzwollen, is nu uitgegroeid tot een miljoenenindustrie. Nu steeds meer snoepwinkels de vraag proberen te beantwoorden, is er één naam die eruit springt...
Niet alle gevriesdroogde snoepjes zijn hetzelfde — en bij Richfield Food wordt elk product met zorg van binnenuit vervaardigd. De meeste leveranciers nemen simpelweg voorgefabriceerde snoepjes en stoppen die in de vriesdroger. Richfield daarentegen bouwt zijn producten vanaf de basis op...
Nu gevriesdroogde snoepjes razend populair zijn op platforms zoals TikTok, YouTube en Instagram, willen steeds meer snoepwinkeliers een graantje meepikken. Maar voordat je eraan begint, is het cruciaal om te weten welke soorten gevriesdroogde snoepjes er zijn en welke leveranciers ze aanbieden...
Naarmate de vraag van consumenten naar nieuwe, handige en lang houdbare snacks wereldwijd toeneemt, onderscheidt Richfield Food zich als pionier in de dubbele vriesdroogtechnologie – voor zowel zoetwaren als ijs op basis van zuivel. Vriesdrogen, of lyofilisatie, is een hightech proces dat...
Elk geweldig product begint met een geweldig verhaal. En het verhaal van Richfield's gevriesdroogde snoep en ijs begint waar alle snoepdromen beginnen: in de kindertijd. Het begon met een vraag: Wat als snoep en ijs niet zouden smelten, niet plakkerig zouden worden en toch fantastisch zouden smaken...?