In het nieuws van vandaag was er veel te doen over een aantal spannende nieuwe ontwikkelingen op het gebied van gevriesdroogde voedingsmiddelen. Rapporten geven aan dat vriesdrogen met succes is gebruikt om diverse soorten fruit en groenten te conserveren, waaronder bananen, sperziebonen, bieslook, suikermaïs, aardbeien, enzovoort.
Onlangs is er bericht over een nieuw type voedsel dat populair is geworden op de markt: gevriesdroogd voedsel. Gevriesdroogd voedsel wordt gemaakt via een proces dat vriesdrogen heet. Hierbij wordt vocht aan het voedsel onttrokken door het te bevriezen en vervolgens volledig te drogen. ...