Volgens het laatste nieuws van vandaag groeit de vraag naar en de populariteit van gedroogde groenten exponentieel.Volgens een recent rapport zal de mondiale marktomvang van gedroogde groenten in 2025 naar verwachting 112,9 miljard dollar bedragen. De belangrijkste factor die aan deze groei bijdraagt is de toenemende belangstelling van consumenten voor gezonde voedingsalternatieven.
Onder de gedehydrateerde groenten zijn gedehydrateerde paprika's de laatste tijd bijzonder populair.De scherpe smaak en culinaire veelzijdigheid van deze gedehydrateerde paprika’s maken ze tot een onmisbaar ingrediënt in veel gerechten.Ze hebben ook veel voordelen voor de gezondheid, zoals het verminderen van ontstekingen, het stimuleren van de stofwisseling en het voorkomen van indigestie.
Knoflookpoeder is een ander populair dehydraterend ingrediënt.Knoflook staat bekend om zijn immuunversterkende eigenschappen en knoflookpoeder is een essentiële toevoeging geworden aan vleesgerechten, wokgerechten en soepen.Bovendien is knoflookpoeder langer houdbaar dan verse knoflook, waardoor het een ideale keuze is voor veel huishoudens.
Er is ook een enorme marktvraag naar gedroogde paddenstoelen.Hun voedingswaarde is vergelijkbaar met die van verse champignons en ze hebben dezelfde werkzaamheid als de originele ingrediënten.Ze zijn ook een uitstekende aanvulling op pastasauzen, soepen en stoofschotels.
Al deze ingrediënten voegen het extra voordeel toe van gemakkelijke opslag en langere houdbaarheid.Nu consumenten zich bewuster worden van voedselverspilling, biedt het drogen van groenten een praktische oplossing om de houdbaarheid van verse ingrediënten te verlengen.
Bovendien biedt de markt voor gedehydrateerde groenten ook aanzienlijke kansen voor de voedingsindustrie om producten met toegevoegde waarde te creëren die aan de vraag van de consument voldoen.Veel voedselproducenten zijn begonnen met het verwerken van gedehydrateerde groenten in hun producten, zoals brood, crackers en eiwitrepen.Daarom stimuleert de vraag van fabrikanten de groei van de markt voor gedroogde groenten verder.
Over het geheel genomen wordt verwacht dat de markt voor gedehydrateerde groenten de komende jaren een aanzienlijke groei zal doormaken als gevolg van het toenemende gezondheidsbewustzijn bij consumenten en de adoptie van dit ingrediënt door de voedingsindustrie.Tegelijkertijd herinneren experts consumenten eraan voorzichtig te zijn bij het kopen van gedroogde groenten uit onbekende bronnen.Ze moeten altijd op zoek gaan naar gerenommeerde merken met goede recensies om ervoor te zorgen dat het product veilig is en aan de gewenste kwaliteitsnormen voldoet.
Posttijd: 17 mei 2023