In het laatste nieuws van vandaag groeit de vraag en populariteit van uitgedroogde groenten exponentieel. Volgens een recent rapport zal de wereldwijde marktomvang van de gedehydrateerde groenten naar verwachting USD 112,9 miljard bereiken tegen 2025. De belangrijkste bijdragende factor voor deze groei I ...
In het nieuws van vandaag was er buzz over enkele spannende nieuwe ontwikkelingen in de gevriesdroogde voedselruimte. Rapporten geven aan dat vriesdrogen met succes is gebruikt om een verscheidenheid aan groenten en fruit te behouden, waaronder bananen, sperziebonen, bieslook, zoete maïs, stroming ...
Onlangs is gemeld dat een nieuw type voedsel populair is geworden in de markt - gevriesdroogd voedsel. Freeze-gedroogd voedsel wordt gemaakt door een proces dat Freeze-Drying wordt genoemd, waarbij het vocht uit het voedsel wordt verwijderd door het te bevriezen en vervolgens volledig te drogen. ...